So machst du Hafermilch SELBST

Lea — Tue, 24 Jan 2023 07:57:00 +0000

Wer auf Pflanzenmilch umsteigt macht das oftmals aus dem einen Grund: Der Umwelt zuliebe. Aber Milchalternativen sind stellenweise echt teuer und kommen leider nicht in Pfandflaschen. Wenn du dein Milch-Game upgraden möchtest, mach sie doch einfach selbst! Wir zeigen dir, wie du Hafermilch selbst machen kannst!

Hafermilch selbst machen

Während verarbeitete Hafermilch während der Produktion gepresst und erhitzt wird, um die Haltbarkeit zu erhöhen, gehen dabei wertvolle Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel B-Vitamine verloren. Mit selbst gemachter Hafermilch erhältst du die Vitamine und sparst auch noch Geld!

Beachte jedoch, dass sich nur zarte Haferflocken direkt verarbeiten lassen. Falls du kernige Haferflocken nutzen möchtest oder nur diese daheim hast, solltest du sie vorab für ca. 30 Minuten einweichen lassen.

Und so geht’s!

Das brauchst du:

100 g Haferflocken
1 l kaltes Wasser
1 Prise Salz
Süßungsmittel z.B. 4 Datteln oder 2 EL Agavendicksaft

So geht’s:

Wasser und Haferflocken in den Mixbecher geben.
Prise Salz hinzufügen. Optional kannst du deine Milch noch süßen. Wir nutzen am liebsten Datteln, du kannst aber auch Agavendicksaft o. Ä. nutzen.
Für wenige Minuten auf höchster Stufe mixen. Unbedingt darauf achten, dass das Wasser dabei nicht warm wird, da ansonsten eine Art Haferschleim entsteht.
Masse durch ein engmaschiges Sieb abgießen

Falls du mehr über Milchalternativen erfahren möchtest, schau mal hier vorbei!

Übrigens: Hafer eignet sich super als Haarkur! Alles dazu liest du hier!

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In Milch ist Eiter enthalten?!

Lea — Fri, 09 Dec 2022 13:50:33 +0000

„Milch ist gut für die Knochen“ heißt es oftmals von Eltern oder Großeltern. Jedoch bröckelt dieser Mythos seit langer Zeit. Milchalternativen werden immer bekannter und beliebter und auch das eine oder andere Gerücht schleicht sich in Diskussionen ein. Ist in Milch Eiter enthalten? Wir klären auf!

Tatsächlich ist es in Deutschland zunächst nicht erlaubt, Rohmilch abzugeben. Das bedeutet, dass jede Milch, die du in Märkten erhältst, verarbeitet ist. Das liegt in erster Linie daran, dass sie verschiedene Erreger von Krankheiten enthalten kann.

Milch enthält körpereigene Zellen von Kühen

Rohmilch darf pro Milliliter 400.000 körpereigene Zellen enthalten. Das sind oftmals weiße Blutkörperchen und Fresszellen. Die Milch einer gesunden Kuh enthält zwischen 10.000 und 100.000 Zellen.

Enthält Milch Eiter?

Kurzgesagt: Ja, manchmal. Eiter ist eine Mischung aus weißen Blutkörperchen, Erregern und körpereigenen Zellen. Eiter entsteht, wenn der Körper auf Entzündungen reagiert. Durch die Überzüchtung der Kühe und die damit verbundenen langen Euter kann es auch passieren, dass die Euter in Fäkalien hängen. Außerdem sind die Euter durch die hohe Milchproduktion stark strapaziert.

Wenn das Gewebe also entzündet ist, produziert es Eiter, der so auch in Rohmilch gelangt. Das passiert bei knapp 10% aller Kühe.