Hafermilch selbst machen

Während verarbeitete Hafermilch während der Produktion gepresst und erhitzt wird, um die Haltbarkeit zu erhöhen, gehen dabei wertvolle Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel B-Vitamine verloren. Mit selbst gemachter Hafermilch erhältst du die Vitamine und sparst auch noch Geld!

Beachte jedoch, dass sich nur zarte Haferflocken direkt verarbeiten lassen. Falls du kernige Haferflocken nutzen möchtest oder nur diese daheim hast, solltest du sie vorab für ca. 30 Minuten einweichen lassen. 

Und so geht’s!

Das brauchst du:

• 100 g Haferflocken
• 1 l kaltes Wasser
• 1 Prise Salz
• Süßungsmittel z.B. 4 Datteln oder 2 EL Agavendicksaft

So geht’s:

• Wasser und Haferflocken in den Mixbecher geben.
• Prise Salz hinzufügen. Optional kannst du deine Milch noch süßen. Wir nutzen am liebsten Datteln, du kannst aber auch Agavendicksaft o. Ä. nutzen.
• Für wenige Minuten auf höchster Stufe mixen. Unbedingt darauf achten, dass das Wasser dabei nicht warm wird, da ansonsten eine Art Haferschleim entsteht.
• Masse durch ein engmaschiges Sieb abgießen

Falls du mehr über Milchalternativen erfahren möchtest, schau mal hier vorbei!

Übrigens: Hafer eignet sich super als Haarkur! Alles dazu liest du hier!

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